Metzgerei und Feinkost

Ihre Metzgerei- und Feinkostabteilung

100 % frisch mit den ARECO Nebelanlagen

Fleisch ist ein empfindliches Produkt, dessen Aufbewahrung die Einhaltung besonderer Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen benötigt. Die ARECO Nebelanlagen für die Metzgerei gewährleisten ein optimales Ergebnis, indem Sie den Produkten die ideale Feuchtigkeit zwischen 85 % und 95 % bieten.

Außergewöhnliche Qualität

Vom Institut de l’Elevage und mit Unterstützung von Interbev und ARDAT, wurde eine Studie an unserem Nebelanlagensystem durchgeführt, um die Vorteile der ARECO Nebelanlagen in Metzgereikühltheken zu untersuchen. Somit sind die ARECO Nebelanlagen die einzigen, die vom Institut de l‘Elevage getestet worden sind.

Diese Studie (auf einfache Anfrage verfügbar) belegt und bestätigt die Vorteile der ARECO Nebelanlagen für diese Produkte:

  • Weniger Gewichtsverlustdes in der Theke ausgelegten und aufbewahrten Fleischs.
  • Verlangsamt Verderbserscheinungen und erhöht somit die Auslagenzeit zusätzlich um einen Tag.
  • Die benebelten Produkte trocknen weniger aus und behalten ihren Frischeaspekt.
  • Die Hygienequalität des Fleischs nimmt keinen Schaden.

Die Benebelung in der Metzgerei- und Feinkostabteilung liefert Ihnen somit Frische und Rentabilität.

 

Eine Spitzentechnologie

Nie war die Lagerung Ihrer Produkte in der Auslage so optimal wie mit den ARECO Nebelanlagen für Metzgerei und Feinkost. Dank eines patentierten Diffusionssystems ermöglicht die ARECO Benebelung eine konstante Befeuchtung der Produkte. Die Tröpfchengröße ist in der Tat äußerst fein: 2 Mikron, also sehr viel feiner als die Tropfen von Sprühanlagen. Die Benebelung ist somit das einzige Verfahren, das die Luft kontinuierlich erfrischt, ohne dabei die Produkte zu befeuchten.

Kundenaussagen

Erfahren Sie, was Abteilungsleiter über ihre Erfahrungen mit den ARECO Nebelanlagen sagen.

  • « Meine Abteilung erzielt 25% Umsatzsteigerung
    seit der Installation im Juni 2010 »
      

  • « Die Benebelung verbessert die äußere Erscheinung, das ist eindeutig. In der Wursttheke muss ich morgens den Anschnitt nicht mehr abschneiden. Dadurch verdiene ich täglich 20 Euro mehr, die sonst für die Anschnitte abgefallen wären, und spare 30 Minuten meiner Arbeitszeit ein, das heißt zwischen 9000 und 12000 Euro jährlich. Die Anlage ist innerhalb eines Jahres amortisiert. » 

  • « Ich gewinne zwei Arbeitsstunden täglich:
    Eine Stunde morgens und eine am Nachmittag. »
      

  • « Ich wickele die Produkte nicht mehr in Folie ein,
    das ist ein unglaublicher Zeitgewinn! »

Unsere Zertifizierungen

ARECO entspricht den bedeutendsten französischen und internationalen Normen.

Lebenslange Garantie

ARECO bietet Ihnen einen maßgeschneiderten Wartungsservice, um so die Lebensdauer Ihrer Nebelanlage zu vervielfachen.

Allianz-Versicherung

Dank seines exklusiven Thermosure-Systems schließt ARECO in den Verkauf aller Produkte eine Allianz-Versicherung ein.

Unsere Produktpalette

Unsere breite Produktpalette bietet Ihnen die Möglichkeit, die ARECO Nebelanlagen an die Konfiguration Ihres Auslagenmöbels anzupassen. Entdecken Sie unsere dynamischen Anzeigenlösungen, um Ihre Abteilungen auf unserer Seite www.areco.fr zu animieren.